Nyhetsbrev

Lokale nyheter fra Spansk mat

Spansk mat

Safran, en smak av Spania

Spania var tidligere storeksportør av safran, ett krydder om krever ekstremt mye arbeide for å produsere selv små mengder. ...
Spansk mat

Salmorejo – fløyelsmyk sommerfristelse

Et av det spanske kjøkkenets herligeste fristelser er den tomat- og brødbaserte retten salmorejo.  Den fløyelsmyke og kremete retten blir...
Spansk mat

Moreller og sommer i Spania

I Norge vet vi det er sommer når jordbærselgerne titter frem langs veien og på parkeringsplassen. I Spania er...
Spansk mat

Horchata: Møt sommeren med en tiger på tanken!

Horchata er kanskje den spanskeste drikken av dem alle: Saft fra ”chufas” – tigernøtter - har vært dyrket i Valencia-området...
Spansk mat

Las Torrijas – Arme riddere er tradisjonell påskerett i Spania

Den søte brødretten ”Las Torrijas” er en av landets best bevarte påsketradisjoner.  Å spise ”Torrijas” er en sterk påsketradisjon i...
Nyheter fra Spania

Spansk påske-kake, Mona de Pascua

I flere århundrer har spanjolene laget sin "mona". Man finner oppskrifter til bakverket i bøker fra 1500-tallet. Det søte...
Spansk mat

Klementin: Julefrukt fra Nord-Afrika

Ingenting minner mer om juletider enn lukten av nyskrellet klementin. I løpet av drøye...
Spansk mat

Ristede kastanjenøtter, duften av høst i Spania

Når lukten av ristede kastanjenøtter flyter utover sentrumsgatene er det ingen tvil lenger om...
Spansk mat

Oliven innhøsting – det grønne gullet

Sesongen for innhøsting av oliven er i gang i Spania. Frukten tar mellom syv...
Spansk mat

Kaktusfiken – higos chumbos

I Spania er Kaktusfiken er egentlig en typisk sommerfrukt vi ser i butikken og...
Historie

Spansk svineskinke – Et religiøst og politisk verktøy

Spekeskinkene som henger fremme er et vanlig syn på spanske barer og restauranter. Ofte...
Spansk mat

Angulas, eksklusive babyål

Babyål, eller «angulas» som det kalles på spansk, er blant Spanias dyreste råvarer. De...
Spansk mat

Allioli – Spansk hvitløksdressing

Ifølge historiebøkene er det den brutale Keiser Nero, bl.a. kjent for å ha startet...
Spansk mat

Gazpacho – En porsjon spansk historie

Lykken er varm vind, solen i det som nesten føles som senit, en iskald...
Spansk mat

Nyttårsfeiring med 12 lykke-druer

Allerede i november kan man finne ferdigskrelte og steinfrie druer på boks i butikkhyllene....
Spansk mat

Panettone – gigant muffins og spansk juletradisjon

Panettone er den gigantiske muffinsen som er å finne i spanske butikker før jul....
Spansk mat

Safran Spanias røde gull

Den gir farge til Spanias gule Paella og Spania var tidligere storeksportør av safran,...
Spansk mat

Granatepler fulle av antioksidanter

Høst og vinter i Spania er høysesong for antioksidantbomben granatepler. Men du finner dem...
Spansk mat

Fiken – Frukt fra tidenes morgen

Alle som jevnlig tar seg en tur ut av sentrumsbebyggelsen her i Spania har...
Spansk mat

Spanske druer

Druer modnes først i juni i Spania. Men "høysesongen" er i august og overfloden...
Nyheter fra Spania

Middelhavskost like bra eller bedre enn piller

Middelhavsdietten er ikke bare en gastronomisk nytelse. Studier viser at det er like effektivt...
Spansk mat

Artisjokk – Et «forbudt» afrodisiakum

Gamle myter om artisjokkens opprinnelse gjorde den til et afrodisiakum, Men denne dårlige effekten...
Load more

Siste nyheter

SpaniaPosten kom første gang ut på papir i Spania i 2002. Våre nyhetsbrev går ut til over 40.000 abonnenter hver uke med egne lokal-varianter for Costa del Sol, Costa Blanca nord, Costa Blanca syd og Kanariøyene.


Adresse i Spania
SpaniaPosten
Apartado 586
ES-03590 Altea

Kontakt oss via dette skjema eller Whatsapp:
Send melding+34 69 444 1084

Personvern- og
Cookie-erklæring

Nyhetsbrev

Last ned vår mobil-app for en raskere og bedre opplevelse. Tilgjengelig for både IOS og Android fra App Store og Google Play.

© Open Path a/s