Home Blog Page 162

Må skrive om historien om starten på «muslimenes invasjon»

SpaniaPosten
-
0
Må skrive om historien om starten på «muslimenes invasjon»

Slaget ved Guadalete var et avgjørende øyeblikk i Spanias historie. Slaget var sentralt i perioden hvor Berbere og Araber etablerte seg på den iberiske halvøya. Slaget er sentralt i «myten» spanjolene kultiverer om muslimenes erobringer og «de kristnes» nederlag. I realiteten av det visgoternes små-kongedømmer, med opphav i Tyskland, som ble angrepet. Spania ble ikke etablert før giftemål mellom dronning Isabell I og kong Ferdinand II som da slo sammen sine kongedømmer.

Ny viten

Nå mener forskere at spanske historikere har tatt helt feil av hvor slaget faktisk gikk for seg. Det var ikke ved Guadalete-elven, i det Andalusiske innlandet, nord-høst for Cadiz, men ved Tarifa kort vei fra Gibraltar-stredet. Nå venter arkeologer på tillatelse til å grave ut et område her.

I gult stedet man nå mener slaget ble kjempet. Man viser her også ruten maurerne brukte fra Gibraltar-bukten, over Sierra del Cabrito-fjellene vestover.

Slaget ble utkjempet 711 mellom 12-13.000 menn ledet av berberen Tárik, mannen som Gibraltar er oppkalt etter [Gib-al-Tarik / Tarik’s klippe]. Berberen kjempet og vant over 24.000 «kristne menn i hæren til det visigotiske kongedømmet under «Don Rodrigo».

Det var kalifen av Damaskus som hadde gitt grønt lys for den militære aksjonen på den Iberiske halvøya.

På denne andre reisen fra Nord-Afrika gikk Tariq i land i det som i dag er Algeciras-regionen, med kommando over rundt 17 000 berbiske infanterister – 7 000 mann ifølge andre kilder, noe som tyder på at det dreier seg om et symbolsk antall – i april 711. Sammen med dem gjennomførte han en rekke plyndringer i regionen, i håp om at de vestgotiske styrkene skulle vise seg og sette seg til motverge. Det gjorde de ikke og det var først i «Slaget ved Guadalete» man fikk den konfrontasjonen begge partene søkte.

Den Tradisjonelle Teorien Revidert

Lenge trodde man at slaget fant sted ved Guadalete-elven. Ny forskning foreslår imidlertid et annet sted – mellom den uttørrede La Janda-lagunen og Torrejosa-åsen, litt nord-vest for Tarifa, byen kjent som kite-surfernes Europeiske hovedstad. Denne teorien, basert på analyser av historiske kilder og geografisk informasjon, utfordrer langvarige antagelser.

Nye Perspektiver på Slaget

Historiker José Soto Chica og hans team har analysert geografiske og strategiske bevis fra en krønike fra 754. De hevder at det tradisjonelt aksepterte stedet for slaget er feil. Isteden argumenterer de for at de strategiske bevegelsene til Tariq og Rodrigo og kampmetodene til deres hærer peker mot et annet sted.

Implikasjoner for Historisk Forståelse

Denne nye lokaliseringen av slaget har store konsekvenser for vår forståelse av hendelsene i 711. Det reiser spørsmål om de politiske og militære strategiene som ble brukt, og gir et nytt lys på visigotenes nederlag.

Muslimene «erobret» fra Vestgoterne, ikke «spanske kristne»

Området muslimene ankom var del av området dominert av et utall mindre Visgotiske kongedømmer, med opphav i dagens Tyskland. Vestgoterne var opprinnelig et germansk nomadefolk som hovedsakelig drev med gjeting. På 300-tallet begynte de å ekspandere mot Sør-Europa, noe som førte til en bølge av angrep på Romerrikets territorier, som forsøkte å holde dem i sjakk ved å inngå avtaler med dem og avstå territorier til dem. Snart brøt det imidlertid ut fiendtligheter mellom de to.

Den Tradisjonelle Teorien Revidert

I spansk folklore representerer slaget begynnelsen på «erobringen» av Spania under sverdet til muslimene. Et eventyr man gjenforteller hvert år under Moros y Cristianos festivalen.

ÅR 711: Kartet viser hvordan hele den iberiske halvøya og deler av Frankrike var del av området dominert av et utall mindre Visgotiske kongedømmer, med opphav i dagens Tyskland. Nord-Afrika var fra fra Atlanterhavet i vest og Libya i øst del av Omeya / Ottomanske riket. I forkant av dette kan man notere seg at det var i 698 at meste-parten av Nord-Afrika var erobret av araberne som kom fra øst. Frem til da var det primært en del av det Byzantium, altså det Øst-Romerske riket. Nord-Afrikas opprinnelige befolkning var berberne som utgjorde største-delen av de som både migrerte og deltok i militære slag på den iberiske halvøya.

Staten Spania er en langt mer moderne konstruksjon fra 1492 som konsekvens av giftemålet mellom dronning Isabell I og kong Ferdinand II. Den iberiske halvøya, utgjorde frem til da en håndfull mindre kongedømmer med svært flytende grenser. Mange av regionene som ble befolket av «Maurere» fra Nord-Afrika var svært tynt befolket og lite utviklet. Fra Nord-Afrika kom mye viten om irrigasjon og jordbruk. Byer som Valencia ble stiftet i denne perioden og regioner så endelig stor utvikling som følge av konstruksjon av irrigasjons-kanaler og terrasse-dyrking.

16 ladepunkter for elbiler repareres i Orihuela

SpaniaPosten
-
0
16 ladepunkter for elbiler repareres i Orihuela

Mer enn ett år uten å fungere, og likevel hadde ingen savnet dem. Miljø- og infrastrukturrådene har, som rapportert i går, reparert og satt i drift 16 av de 18 ladepunktene som er installert i kommunen.

De rapporterer at mer enn halvparten av dem har vært ute av drift siden midten av 2022 av tekniske og sertifiseringsmessige årsaker, noe som har skapt store problemer for elbilistene. Ladestasjonene er plassert på ulike strategiske steder, både i sentrum, ved kysten og i bydelene.

Miljøverndepartementet har, i samarbeid med energitjenestene i infrastrukturdepartementet, sørget for å iverksette de nødvendige tiltakene for å få dem alle i drift igjen.

For øyeblikket er 16 punkter i drift, mens de to andre, hvorav ett ble gjort ubrukelig på grunn av en trafikkulykke, og et annet venter på å bli reparert av den tekniske tjenesten i løpet av de neste ukene.

Costa del Sol forbereder seg på «historiens tørreste år»

SpaniaPosten
-
0
Costa del Sol forbereder seg på «historiens tørreste år»

Costa del Sol begynner å merke virkningene av den verste tørken i manns minne i Malaga-provinsen. Fuengirola er den første store kommunen på vestkysten som slutter seg til de nattlige kuttene som Vélez-Málaga og Rincón de la Victoria i Axarquía-regionen har gjennomført siden slutten av fjoråret.

Ifølge kilder fra det offentlige selskapet Acosol, som er underlagt sammenslutningen av kommuner på den vestlige Costa del Sol, kommer Fuengirola i tillegg til Casares når det gjelder kutt i den offentlige forsyningen. I løpet av de neste to månedene kan det ikke utelukkes at flere kommuner som i flere tiår har hatt Concepción-reservoaret som sin viktigste forsyningskilde, kommer til. Heller ikke denne demningen er skånet for vannmangelen, som har ført til at provinsen for første gang i historien ligger under de hundre kubikkhektometerne som er lagret i de syv vannmagasinene i Malaga.

Fra og med den tredje uken i januar vil Fuengirola redusere vanntrykket mellom midnatt og klokken syv om morgenen. Det betyr at rundt 300 000 innbyggere i Malaga vil oppleve en eller annen form for begrensning i vannforsyningen i løpet av natten. Disse nattlige kuttene vil blant annet ramme to av de fem mest folkerike kommunene i provinsen.

I tillegg til kommunene Fuengirola og Velez er det kommunene Rincón de la Victoria, allerede nevnte Casares, Torrox, Nerja-byen Maro, der nivåene av «naturlig radioaktivitet» gjør det uforenlig å bruke vann fra springen som drikkevann, og 16 andre mindre kommuner i det indre av provinsen (de fleste i Axarquia-regionen).

Konsistoriet i Fuengirola advarte allerede i romjulen om at alt var klart for at selskapet Gestagua, som har ansvaret for vannforsyningen, ville iverksette «en kalender med planlagte avbrudd i forsyningen» hvis det ikke regnet «umiddelbart». Både kommunen og Vélez-Málaga har også i flere uker arbeidet med å lete etter mulige borehull for å finne grunnvann som kan brukes til drikkevann.

En nyhet når det gjelder nedskjæringene som begynner mandag 15. januar i Fuengirola, er at tiltaket iverksettes fra søndag til fredag, med den hensikt å gi brukerne mulighet til å «forene familieliv på lørdager og å forårsake så lite skade som mulig på hotell- og restaurantsektoren».

Karneval i Torrevieja 26. januar til 11. februar

SpaniaPosten
-
0
Karneval i Torrevieja 26. januar til 11. februar

Programmet for Torreviejas karneval 2024 har blitt lagt frem. Rådmann for festivaler, Rosario Martinez Chazarra, forklarte at «det er et program fullt av arrangementer, aktiviteter, musikk, farger og strukturert i en mer attraktiv turistform, konsentrert om arrangementer i helgene.

Presidenten for foreningen for karnevalet i Torrevieja, Paco Pizana, har fått i oppdrag å offentliggjøre programmet og forklarer at «startskuddet for festlighetene går fredag 26. januar på Torreviejas kommuneteater, med åpningstalen som skal holdes av den kjente skuespilleren og programlederen Sara Escudero.

Kroningen av karnevalsdronningene

Dagen etter, lørdag 27. januar, arrangeres det for første gang i karnevalets historie en dobbeltsesjon på Stadsteatret. Kl. 18.00 og 21.00 finner kroningen av karnevalskongene sted. I år er det den unge Irene del Monte som tar over barnekronen, den andre karnevalskongen, Damian Bear, og vår hoveddronning, Eva Viuda, vil presentere sine spektakulære fantasier som er forberedt på å blende oss under karnevalene.

I tillegg vil det gylne karnevalsskjoldet bli tildelt Mª Teresa Moreno, «Mari Tere la del Tiburón», historisk komparsista og deltaker i en rekke utgaver av karnevalet i Torrevejense.

Drag Queen-gallaen

Lørdag 3. februar åpner det internasjonale auditoriet i Torrevieja dørene for den XV Drag Queen-gallaen «City of Torrevieja», der dragdronninger fra hele Spania vil presentere sitt beste show for et hengivent publikum med sikte på å vinne kronen som Drag Queen 2024. I år vil denne fantastiske gallaen, som er en av de viktigste i Spania, nok en gang bli regissert og presentert av «La Plexy», den offisielle arrangøren av Madrid Pride, og vil inneholde flere overraskende gjesteartister på toppnivå og en jury bestående av bransjefolk og noen kjendiser som vil overraske publikum. Også i år har kulturforeningen for Torreviejas karneval økt premiene til vinnerne.

Komplett program for Karneval i Torrevieja 2024:

Fredag 26. januar

Neste fredag, 26. januar, går startskuddet for festlighetene i Torreviejas kommuneteater, og åpningstalen holdes av den kjente skuespilleren og programlederen Sara Escudero. Hun er kjent for å ha deltatt som programleder og samarbeidspartner i utallige nasjonale TV-programmer, som Zapeando, Comedy Club eller Intermediate, og filmer som «Padre no hay más que uno» eller «Actos por partes». På dette arrangementet vil dokumentarfilmen som oppsummerer den siste utgaven av torrevejense-karnevalet ha premiere, og komparser og deltakere vil kunne være en levende del av denne store festen.

Lørdag 27. januar

Dagen etter, lørdag 27. januar, blir det for første gang i karnevalets historie arrangert en dobbeltforestilling i Stadsteatret. Kl. 18.00 og 21.00 finner kroningen av karnevalskongene sted. I år er det den unge Irene del Monte som tar over barnekronen, den andre karnevalskongen, Damian Bear, og vår hoveddronning, Eva Viuda, vil presentere sine spektakulære fantasier som er forberedt på å blende oss under karnevalene. I tillegg vil det gylne karnevalsskjoldet bli tildelt Mª Teresa Moreno, «Mari Tere la del Tiburón», en historisk comparsista og deltaker i en rekke utgaver av Torreviejas karneval.

Søndag 28. januar

Søndag 28. januar flytter karnevalet til La Mata (Encarnación Puchol-torget) for å feire den andre karnevalspaellakonkurransen.

Kl. 12.00 går den tredje utgaven av dyrekarnevalet av stabelen, der dyreinternater og dyrevernorganisasjoner får plass til å promotere adopsjon av dyr. Dagen rundes av med en gigantisk paella, underholdning for de minste, musikalske innslag og utlodning av premier.

Fredag 2. februar

Den andre helgen begynner fredag 2. februar med feiringen av V Quedada Carnavalera, der karnevalet går i parade for å gjøre seg klar til det store opptoget.

Lørdag 3. februar

Lørdag 3. februar åpner Torreviejas internasjonale auditorium dørene for den XV Drag Queen-gallaen «Ciudad de Torrevieja», der dragdronninger fra hele Spania vil fremføre sitt beste show for et dedikert publikum, med sikte på å vinne kronen som Drag Queen 2024. Denne fantastiske gallaen, som er en av de viktigste i Spania, vil også i år bli regissert og presentert av «La Plexy», den offisielle arrangøren av Madrid Pride, og vil by på flere overraskende gjesteartister på toppnivå og en jury bestående av bransjefolk og noen kjendiser som vil overraske publikum. Også i år har Asoc. Cultural Carnival of Torrevieja økt premiene til vinnerne.

Billetter kan kjøpes fra og med fredag 12. januar via Torreviejas kulturs hjemmeside (www.culturatorrevieja.com) og i kommunens billettkontor til en pris av 10 euro.

Søndag 4. februar

Og med dragdronningens bakrus vil byen ta på seg kostymene og fantasiene som de har jobbet iherdig med i et år for å fylle byens hovedgate med lys, farger, rhinestones, fjær, men fremfor alt massevis av rytme.

Men fremfor alt: masse, masse rytme. Det er søndag 4. februar at de tusenvis av karnevalsdeltakerne paraderer i den store karnevalsparadekonkurransen. Fra kl. 16.00, fra Virgen del Carmen kultursenter, vil de 30 gruppene i Torreviejas karneval starte paraden til rytmen av koreografier. Som det har vært tilfelle i de siste utgavene, vil det spektakulære «utstillingsområdet» kulminere denne fantastiske paraden, med iscenesettelse av hver av fantasiene og kostymene. En jury bestående av 7 medlemmer, fagfolk og elskere av karneval, søm og sminke, vil ha ansvaret for å evaluere og avgjøre prisutdelingen.

Torsdag 8. februar

Den påfølgende uken begynner onsdag og torsdag, med oppvisninger og danser på forskjellige skoler i kommunen. Samme torsdag, 8. februar, arrangeres det tradisjonelle eldrekarnevalet på det kommunale fritidssenteret (CMO), der de eldre danser i sine beste kostymer, og arrangementet avsluttes med premieutdeling for beste kostyme.

Fredag 9. februar

Fredag 9. februar skal byen igjen ut i gatene, og denne gangen er det de minste som skal fylle Ramón Gallud-gaten med sine kostymer. «Carnaval de los Coles» vil nok en gang være øyeblikket da hele skolemiljøet i byen går i parade og viser frem kostymene og utkledningene de har laget selv på skolene. Det morsomme opptoget starter kl. 17.00 fra Virgen del Carmen kultursenter og ender opp i Paseo Vista Alegre, der det blir underholdning, dans og sjokolade til glede for de minste.

Og som en stor nyhet for 2024, for første gang i karnevalets historie i Torrevieja, vil Ramon Gallud Street fra kl. 20.30 igjen være vertskap for den første paradekonkurransen Comparsas Foreign Carnival i Torrevieja. Mange comparsas fra forskjellige byer vil opptre for første gang i sin egen parade, med sin egen lyd og vil nyte varmen fra Torrevieja-publikummet. For denne historiske anledningen vil de to første prisene bli avgjort av den tradisjonelle juryen bestående av karnevalets gullskjold, og som en nyhet vil tredjeprisen bli avgjort av comparsas torrevejenses med deres stemmer. Prisene vil bli delt ut i Paseo Vista Alegre med musikk og moro.

Lørdag 10. februar

Lørdag 10. februar arrangeres «Gran Desfile Nocturno» fra kl. 20.00 langs Ramón Gallud-gaten med utgangspunkt i Centro Cultural Virgen del Carmen. Med en mer uformell, morsom og festlig atmosfære, der comparsas som ikke deltok i konkurranseparaden, vil tilføre magi til denne spektakulære og morsomme paraden. Paraden avsluttes på scenen på Paseo Vista Alegre, der rytmen fra de beste lokale DJ-ene vil gi plass til den etterlengtede prisutdelingen, som avsluttes med en overraskelsesforestilling.

Søndag 11. februar

«Concurso Nacional de Comparsas y Chirigotas» (den nasjonale konkurransen for comparsas og chirigotas) avslutter festlighetene søndag 11. februar kl. 18.00 i kommuneteateret. Samme morgen vil charangaene igjen innta gatene i sentrum av byen i den tredje utgaven av CarnaBares.

Arrangementene er gratis med invitasjon, som kan hentes i billettluken på Torreviejas kommuneteater fra tirsdag 16. januar.

Billettene til Drag Queen-gallaen koster 10 euro og kan også kjøpes i billettluken eller på nettet: www.culturatorrevieja.com.

Til slutt, blant aktivitetene som vil bli utviklet i løpet av disse dagene, vil kulturforeningen for Torreviejas karneval i samarbeid med den kommunale fotoskolen, etter forslag og med støtte fra det kommunale kulturinstituttet «Joaquin Chapaprieta», lage et fotomagasin med bilder av de forskjellige gruppene og individene som utgjør Torreviejas karneval, fotografier som senere vil bli vist i en fantastisk utstilling.

Godværet vender tilbake neste uke

SpaniaPosten
-
0
Godværet vender tilbake neste uke

Det kalde været vil ta en pause i Vega Baja-regionen når en varm luftmasse forventes å nå Den iberiske halvøy i løpet av de neste dagene.

Det kan bli over 20 °C i midt på dagen.

Denne massen av varm luft vil føre til en betydelig temperaturstigning, slik at maksimumstemperaturen kan nå over 20 °C og til og med opp mot 25 °C i enkelte deler av regionen. Temperaturstigningen begynner på søndag og vil vare til minst fredag 19. januar.

Fuengirola begrenser vanntilførselen fra midnatt til sju om morgenen

SpaniaPosten
-
0
Fuengirola begrenser vanntilførselen fra midnatt til sju om morgenen

Mangelen på nedbør fører til et alarmerende fall i vannmagasinene, noe som tvinger kommunene til å iverksette tiltak for å redusere forbruket. I den forbindelse har Fuengirola kommune kunngjort at de fra og med neste mandag, 15. januar, vil begrense bruken av vann om natten.

Konsesjonsselskapet for vanndistribusjon i Fuengirola, Gestagua, har kunngjort at de fra mandag vil senke vanntrykket fra midnatt til klokken syv om morgenen. Tiltaket vil gjelde alle dager i uken unntatt lørdager, for å få familielivet til å gå opp i en høyere enhet og for å skade hotell- og restaurantbransjen så lite som mulig. Kommunalråd for infrastruktur, José Sánchez, og Gestaguas representant i Fuengirola, Enrique Sánchez, forklarte at tiltaket vil gjelde alle kommunene på Costa del Sol fra natt til mandag.

Privat øvelseskjøring blir tillatt

SpaniaPosten
-
0
Privat øvelseskjøring blir tillatt

Den spanske trafikkmyndigheten DGT planlegger etter sigende en rekke viktige reformer som skal tre i kraft i 2024, blant annet muligheten til å kjøre bil allerede som 17-åring, økt beskyttelse for motorsyklister, flere alkohol- og narkotikatester og satsing på autonome kjøretøy.

Antall omkomne motorsyklister har økt med 19 prosent det siste året. Trafikkmyndighetene prioriterer derfor tiltak for å redusere ulykkene i denne gruppen. Blant annet vil det bli påbudt med helhjelm og godkjente hansker for motorsyklister i trafikken.

I tillegg vil førerkort type B ikke lenger tillate kjøring av lettere motorsykler eller mopeder, slik det hittil har vært mulig for dem som har hatt førerkortet i minst tre år. I stedet vil det også kreves et obligatorisk kurs for å kjøre motorsykler på opptil 125 kubikkcentimeter.

En annen stor endring er at ungdom fra 17 år får lov til å kjøre bil, forutsatt at de er i følge med en voksen over 24 år som har hatt førerkort i minst fem år. Dette er en del av et EU-vedtak som ble fattet i desember, og som ennå ikke er ferdigbehandlet i detalj før det kan tas i bruk i de ulike medlemslandene. Den forventes imidlertid å bli ferdigbehandlet i løpet av året og betyr i praksis at det blir mulig å øvelseskjøre også i Spania.

DGT planlegger også å øke antallet alkohol- og narkotikatester med ti prosent i år, noe som vil bety rundt seks millioner alkoholtester og 120 000 narkotikatester. Bakgrunnen er at mer enn halvparten av sjåførene som omkom i trafikkulykker i 2022, testet positivt for alkohol, narkotika eller psykotrope stoffer.

I tillegg vil reguleringen av selvkjørende kjøretøy bli gjennomgått for å gjøre det mulig å ta dem i bruk i større utstrekning. Lovverket vil bli utviklet i samråd med industridepartementet og bilindustrien. Dette tiltaket anses som en måte å forbedre trafikksikkerheten på ved å redusere risikoen for menneskelige feil, samt optimalisere trafikkflyten og begrense miljøutslippene.

For å tilpasse trafikkreglene til nye teknologiske og mobilitetsmessige krav vil DGT også oppdatere trafikkskiltkatalogen, den første større reformen av disse siden 2003.

Malaga flyplass til Marbella på 22 minutter

SpaniaPosten
-
0
Malaga flyplass til Marbella på 22 minutter

Málagas provinsregjering har sammen med Málaga kommune presentert et helt nytt forslag til en jernbaneforbindelse mellom Málaga og Marbella. Det dreier seg om en linje ved siden av det eksisterende pendeltoget til Fuengirola, som anslås å koste mellom 2,5 og 2,7 milliarder euro å bygge.

Den nye linjen, som vil omfatte ca. 47 nye kilometer spor, skiller seg fra den eksisterende pendeltoglinjen mellom Málaga og Fuengirola, som er nær kapasitetsgrensen. Ifølge prosjektet skal den eksisterende linjen gå parallelt med den nye for å unngå forstyrrelser under byggingen. Togene på den nye linjen vil kunne nå hastigheter på opptil 160 kilometer i timen, noe som vil gjøre det mulig å reise direkte fra flyplassen til Marbella på bare 22 minutter.

Forslaget ble presentert av Malagas ordfører Francisco de la Torre og provinsrådets president Francisco Salado. Det er basert på en studie finansiert av Unicaja Banco og utarbeidet av konsulentselskapene ARCS og Analistas Económicos de Andalucía. Den anslår et passasjervolum på mellom 34 og 46 millioner reisende i året.

Prosjektet forventes å ta rundt åtte år å fullføre og er budsjettert til mellom 2,5 og 2,7 milliarder euro. Det er basert på et begrenset antall viktige stasjoner utenfor det bebygde området, med et supplerende bussystem for å transportere passasjerer til og fra togstasjonene.

I tillegg til de rene transportforbedringene legger studien vekt på de betydelige økonomiske og miljømessige fordelene ved prosjektet. Det sies blant annet at prosjektet vil gi en besparelse på 603,1 millioner euro ved å forhindre overbelastning, forurensning og ulykker.

En gruppe ingeniører, jernbaneeksperter og regelmessige pendlere la tidligere denne uken frem sin plan for et nytt lokaltog for Costa del Sol.

Trøffelen, Valencia regionens sorte gull feires 27. og 28. januar

SpaniaPosten
-
0
Trøffelen, Valencia regionens sorte gull feires 27. og 28. januar

Trøffelen blir av spanjolene kalt ”det sorte gull” og beskrevet som uunnværlig for den gode kokkekunst. I Valenciaregionen produseres flest spanske trøfler og det ønsker de nå å markedsføre ved å diske opp lokale delikatesser.

Trøffel-festival i Valencia

Tidligere år har det vært i landsbyen Andilla man har arrangert “trøffel-festivalen”. I 2024 markerer man trøffelen 27. og 28. januar. Men stedet er flyttet til nabo-landsbyen «La Pobleta» nord-vest for Valencia by.

Arrangementet er sponset av både det lokale bonde-kooperativet samt Valencia-regionen.

Som tidligere år er det La Pobleta (en liten landsby i Andilla) som er valgt som møtested for produsenter og utstillere på denne store samlingen som er åpen for publikum, der det som vanlig vil være salg av ferske trøfler og trøffelprodukter, samt alle slags tradisjonelle og håndverksmessige produkter fra området, som oster, honning, pølser, kaviar, søtsaker osv.

Man viser også vise frem trøffel-hunder og hvordan de lukter seg frem til trøfler under bakken. Som vanlig er det egne aktiviteter for barna.

En kostbare liten «knoll»

Trøffelen er en gruppe underjordiske, knollformede sopper som vokser på røttene til visse tresorter. Det finnes over 100 forskjellige typer trøfler. Noen er matnyttige og blir ansett for å være en delikatesse på finere kjøkken, men de er vanligvis svært kostbare.
De fleste trøflene kommer fra Frankrike og Italia. I Norge vokser til og med arten hjortetrøffel, men den har liten eller ingen verdi i matlagingen.

Trøfler har en meget kraftig og raffinert smak og lukt som gjør at dette er høyt etterspurt gourmetmat.

I Europa blir det solgt trøfler til opptil 30.000 kroner per kilo. De mest eksklusive artene er sort Pèrigord trøffel og italiensk hvit trøffel.

Sort Pèrigord trøffel vokser på røtter av eiketrær. Italiensk hvit trøffel vokser på forskjellige trerøtter og satte prisrekord da kasinoeieren Stanley Ho, i 2007 betalte 330.000 dollar for en trøffel som veide 1,5 kilo. Den dyre trøffelen ble funnet i nærheten av Pisa i Italia.
Tidligere brukte man griser til å lete opp delikatessene som ligger skjult under overflaten siden de har en forkjærlighet for kulinariske smaksopplevelser. Problemet med å bruke matglade griser er at de har en tendens til å spise trøflene når de har funnet dem.


I dag brukes det såkalte trøffelhunder som er trent opp til formålet. En god trøffelhund kan oppdage trøfler en halvmeter under jordoverflaten.

Ideelle vekstforhold
Den er uunnværlig på det gode kjøkken, i hjemmet og på restauranter, hevder kokkene i provinsen Castellòn som i januar har arrangert gastronomiske helger til ære for den sorte trøffelen.

Den svarte trøffelen blir vanligvis plukket på senhøsten eller vinteren. 11. og 12. februar arrangeres en egen fest for trøffelen, Feria Itinerante de la Trufa, i Albocàsser i Castellòn. Castellònprovinsen i Valencia-regionen er en av de fremste trøffelprodusentene i Spania. Klimaet i provinsen er ideelt for å gi gode vekstforhold for soppen.
Det er hovedsakelig Frankrike, Spania, Italia og Hellas som bruker trøffelen i sin eksklusive matlaging. Frankrike produserer 45 prosent av trøflene, Spania 35 prosent og Italia 20 prosent.

Syntetisk trøffelolje
Grunnet sin høye pris blir trøflene brukt med måtehold.
I dag blir det solgt oljer med trøffelsmak, det blir drysset litt over maten og skinnet blir brukt i sauser. Alt for å utnytte hver del av den kostbare soppen.
Trøffeloljen er spesielt populær fordi den er billig, men gir allikevel smak og aroma av trøfler i matlagingen. De fleste trøffeloljer har derimot ikke trøfler i seg, men er syntetisk smakssatt. Mange som bruker trøffelolje blir selv i dag overrasket over denne informasjonen.

Calçotada – vårløkens egen festival i Katalonia

SpaniaPosten
-
0
Calçotada – vårløkens egen festival i Katalonia

I slutten av januar begynner morroa. Tradisjonen sier det er siste søndag i januar delikatessen skal feires. Lille Valls i Katalonia er landsbyen med den mest autentiske feiringen som selvsagt inkluderer kåringen av den som kan spise mest og flest. De grillede vårløkene dyppes i paprika og hvitløks-saus (salvitxada) i det nesa settes i været så herligheten enklere kan gå rett ned halsen.

Årets Calcotada-markering starter man 28. januar i Valls i Katalonia og tradisjonen er populær i Barcelona og landsbyene rundt. I sentrum av det hele, er en tynn småbrent løk: Du kan bli med på Calçotada frem til slutten av Mars måned over hele katalonia.

Matfestivalens opprinnelse sies å være i det 19. århundre i landsbyen Valls i Tarragona. Det var den gangen man begynte å servere grillede løk som høstes i vinterhalvåret. Etter hvert ble løkspisingen tradisjonell i området. Man kom fra byene ut på landet for å nyte løk dyppet i saus i tradisjonelle «masias», små uthus blant åkrene.

Løken grilles over åpen ild til den er myk på innsiden og klar til å spises. Det obligatoriske tilbehøret er salvitxada saus hvor hovedingrediensene er hvitløk, paprika, nøtter og olivenolje. Løken dyppes i sausen og løken skal inntas som om det var sverdsluking man drev med. Hodet legges tilbake og blikket vendes mot himmelen i det løken fortæres. Det kan bli litt grisete så det er godt man normalt får delt ut et forkle i forkant.

Naturligvis akkompagnert av rødvin som helles fra en «porron». Disse smårare krukkene med lang «tut» som gjør at man kan helle rødvin rett i egen og venners munn. Mer eller mindre uten å søle sånn altfor mye i det alle drikker fra samme «porron» uten at munnen berører «apparatet» i det den går rundt bordet.

Selv om det mest tradisjonelle stedet å spise løk og drikke vin fra «porron» er ute på landet i Tarragona, aller helst i Valls, er dette vanlig i hele Katalonia og mange steder i Spania. Restauranter over hele Spania tilbyr calçotada menyer fra slutten av januar frem til slutten av mars.

Bli med når presten velsigner kjæledyr og opplev kåringen av Spanias beste skrønemaker

SpaniaPosten
-
0
Bli med når presten velsigner kjæledyr og opplev kåringen av Spanias beste skrønemaker

I Orihuela vil man dette året feire dyrenes skytshelgen, San Anton, søndag 14. januar. Det er en av mange litt pussige katolske tradisjonen hvor prester på kirketrappa velsigner kanarifugler, små-hunder og marsvin.

Få kjæledyret ditt velsignet

Markeringen begynner klokken 09.00 med «Desperta» tradisjonen hvor man under festival-dager vekker opp landsbyen. Klokken 10.00 er det gudstjenste i San Antons kapell etterfulgt av verksted for barna klokken 11.00. Dagens høydepunkt er velsignelsen av kjæledyr som skjer klokken 11.30. Klokken 12.00 starter kåringen av Spanias beste skrønemaker, sjarlatan.

Kåring av byens beste svindler – Concurso Nacional de Charlatanes

Kåringen av byens beste «sjarlatan» er normalt en del av markeringen i Orihuela. Lokale personligheter viser frem sitt salgs-talent og evne til å overtale folk med å selge de dummeste ting.

San Antón Abad

Eller San Antonio Abad – ble født i Comas i Egypt i år 251, og han døde i fjellet Colzim, i nærheten av Rødehavet, i år 356. Legenden forteller at San Anton i 20-års alderen solgte alt han eide og ga pengene til de fattige, for så å innlede en eremittilværelse. Årene som fulgte brukte han på å hjelpe andre eremitter til å dirigere sine liv. Sine siste år tilbrakte han i absolutt ensomhet i ørkenen. Det sies at han ble 105 år.

San Antons popularitet gjelder ikke bare i Spania, men også i resten av den spansktalende verden. I Peru, Panama, Guatemala, Mexico, Den Dominikanske Republikk og en rekke andre land i Latin-Amerika, finnes gater, plasser, sykehus og hoteller som er oppkalt etter San Anton Abad.

Les hele artikkelen om San Antón Abad.

Boligmarkedet i 2024: Mer stabile priser fortsatt hett leiemarked

SpaniaPosten
-
0
Boligmarkedet i 2024: Mer stabile priser fortsatt hett leiemarked

Den post-pandemiske «boomen» er over. I 2024 forventes et mer normalt boligmarked i Spania. Det er konklusjonen til et panel av eksperter på det spanske boligmarkedet som er intervjuet av det spanske næringslivsmagasinet Expansión.

Sammenlignet med den forrige boomen for 15 år siden vil det denne gangen ikke få alvorlige konsekvenser for økonomien.

Boligprisene generelt i Spania vil vokse med beskjedne 1,6 prosent i 2024, og det forventes rundt 530 000 boligkjøp, en nedgang på syv prosent.

En sterk etterspørsel etter utleieboliger gjør at leieprisene forventes å stige med 4,3 prosent. Årsaken er en ubalanse mellom tilbud og etterspørsel.

Den ledende boliglånsrenten, Euribor, opplevde i desember det største fallet på 14 år. Men det er ingen tegn til lavere boliglånsrenter, noe som kunne satt fart i boligmarkedet, ettersom Euribor-renten fortsatt er høy på årsbasis.

1...161162163...1 015Page 162 of 1 015