23.3 C
Alicante
30.4 C
Málaga
22 C
Las Palmas de Gran Canaria

Spansk vin

Blå-vin kan ikke kalles vin i Spania

Man tuller ikke med spansk vin. Det er leksen seks unge gründere har fått lære seg etter å ha lansert en vin på markedet...

Spansk blå-vin, udrikkelig gimmick?

En gjeng på seks spanjoler i 20-årene, helt uten erfaring fra vin-bransjen står bak en den nye vin-kuriositeten, blå-vin. Med en fargetone som spylerveske...

Sherry-oksen som ble nasjonalsymbol

På biltur langs spanske veier dukker den store, sorte Osborne-oksen opp. Man kan ikke unngå å legge merke til den. Oksen har for lengst...

Telemarks-bønder på Spania-tur

Da var ikke vanskelige å få øye på dem, arabøndene fra Vinje Kommune i Telemark som for kort tid siden “overtok” Guardamar del Segura,...

Cava – spansk suksesshistorie

Cava. Lukke øynene og smak på ordet. Man vil formelig kjenne boblene og den gode smaken. Det er altså ikke det minste merkelig at...

Slik lages spansk Cava

Prosessen for å lage Cava er identisk med slik man lager Champagne i Frankrike. Den spanske metoden kalles methode traditionelle og praksis foregår annengangsgjæringen...

Vin og vinglass

Valg av glass er viktig fordi vin oppleves forskjellig avhengig av i hvilken type glass den serveres i. Et riktig formet vinglass med rett...

Cava – en spansk suksesshistorie

De spanske vingårder produseres årlig mer enn 160.000 tonn druer som går med til produksjon av Cava.  I dag ligger den årlige produksjonen på...

Vinlandet Spania – Regionene

Riojaviner Riojas vinproduksjon vokste opp omkring de tallrike klostrene som ble anlagt langs pilegrimsveien til Santiago de Compostela. I denne perioden ble de første vinlovene...

Spania foran Frankrike som vineksportør

Tall fra den internasjonale organisasjon for vineksportører viser at spansk vinksport nå har gått forbi den franske. Den spanske eksporten har nådd 16.5millioner hektoliter...