Arrangementet starter torsdag 23. april med en offisiell presentasjon av ordføreren og en paneldiskusjon.

Artisjokken vil nok en gang stå i sentrum i Dolores med feiringen av den åttende årlige gastronomiske og kulturelle festivalen for sesongslutt, som finner sted fra 23. til 26. april med et bredt program som kombinerer gastronomi, tradisjon og fritidsaktiviteter for alle aldre.

Arrangementet starter torsdag 23. april med en offisiell presentasjon av ordføreren, Joaquín Hernández, og en paneldiskusjon med eksperter fra landbruks- og matsektoren. Dagen vil også inkludere en smaking av retter laget med artisjokker.

I løpet av helgen vil programmet intensiveres med Gastro Gourmet Fair, barneverksteder, matlagingsdemonstrasjoner og gastronomiske konkurranser, som den spanske omelettkonkurransen og artisjokkskrellingskonkurransen, samt innovative tilbud som en artisjokkburger.

Fredag ​​og lørdag vil det også være aktiviteter som matkombinasjoner, livemusikk og gateunderholdning, mens søndag vil inneholde tapas-smaking, kulinariske konkurranser og en gigantisk artisjokkpaella, samt premieutdeling.

Programmet avrundes med parallelle initiativer som sykkelturer gjennom frukthagene, håndverksdemonstrasjoner og familieaktiviteter, noe som befester dette arrangementet som et av de mest fremtredende gastronomiske arrangementene i regionen.

Med denne nye utgaven forsterker Dolores sin forpliktelse til å vise frem artisjokken som et lokalt stjerneprodukt, samtidig som det styrker turismen og den lokale økonomien gjennom et arrangement som kombinerer tradisjon, innovasjon og samfunnsdeltakelse.