Gjør deg klar for en av de hyggeligste matopplevelsene på Costa Blanca. Lørdag 7. og søndag 8. mars 2026 inviterer Dolores til sin 8. utgave av «Fiesta de la Alcachofa». Her får du oppleve spansk kultur på sitt mest autentiske – og mest smakfulle.

Mens andre byer i nærheten har sine egne feiringer, er festivalen i Dolores kjent for sin folkelige og uformelle stil. Her flyttes festen ut i gatene for å hylle «hagens juvel», artisjokken, akkurat når den er på sitt aller beste tidlig i mars.

Programmet for helgen (7. – 8. mars)

Festivalen er konsentrert rundt denne helgen, så det er lurt å planlegge turen hit enten lørdag eller søndag:

• Lørdag 7. mars: Dagen preges av offisielle åpninger, gastronomiske boder og showcooking. Du kan se hvordan lokale kokker bruker artisjokken i alt fra tradisjonelle gryteretter til moderne tapas. Det blir også konserter med lokale band utover ettermiddagen og kvelden.
• Søndag 8. mars: Dette er selve «høydepunktet» for mange. Da arrangeres den store «Torrá», hvor hundrevis av kilo med artisjokker grilles over åpen ild midt i byen. Det er en fantastisk atmosfære når røyken stiger og folk samles for å skrelle og spise de varme grønnsakene med litt god olivenolje og salt.

Konkurranser og moro

Søndagen byr også på de mest fargerike innslagene:

• Artisjokk-skrelling: En lynrask konkurranse som viser hvem som er byens mest effektive husmor eller husfar.
• Den største artisjokken: Bønder fra hele området konkurrerer om hvem som har klart å dyrke frem årets største og tyngste eksemplar.

Praktisk informasjon for besøkende

• Dato: Lørdag 7. og søndag 8. mars 2026.
• Sted: Sentrum av Dolores (følg skiltene mot Plaza de la Constitución).
• Reisevei: Enkel adkomst fra AP-7. Det tar ca. 20 minutter å kjøre fra Torrevieja eller Guardamar.
• Tips: Søndag formiddag er det mest liv, men også mest folk. Kom tidlig hvis du vil sikre deg en parkeringsplass i nærheten av sentrum.

Dette er en gyllen mulighet til å støtte det lokale landbruket og samtidig få en smak av det ekte Spania, langt unna de vanlige turistløypene.