Mikrobrenneriet D · Origin Coffee Roasters, som ligger i Boulevard del los Musicos i Albir, har vunnet prisen for beste espresso-kaffe i Spania. Prisutdelingen skjedde under finalen av det spanske Barista-mesterskapet som gikk av stabelen i Barcelona den 21. oktober. Dermed kan mikrobrenneriet feire sitt 1-årsjubileum med nasjonal kaffe-pris.

Mikrobrenneriet D · Origin Coffee Roasters, som ligger i Boulevard del los Musicos i Albir, har vunnet prisen for beste espresso-kaffe i Spania. Prisutdelingen skjedde under finalen av det spanske Barista-mesterskapet som gikk av stabelen i Barcelona den 21. oktober. Dermed kan mikrobrenneriet feire sitt 1-årsjubileum med nasjonal kaffe-pris.

Daglig leder ved mikrobrenneriet Michael Peter Uhlig forteller at den prisvinnende espresso-kaffen er laget av kaffebønner importert direkte fra en plantasje i Etiopia og at bønnene er brent ved etablissementet i Albir.

– Dette er en særegen kaffe, spesielt for sine aromatiske egenskaper. Kaffebønnene er av kaffesorten Coffea Arabica, og stammer fra en plantasje i Yrgacheffe-regionen i Etiopia som ligger i over 2.000 meters høyde, “sier en stolt Uhlig.

Tyskeren forteller at kaféens hemmelighet ligger i at de brenner bønnene selv og har kuttet ut fordyrende mellomledd ved å importere kaffebønner direkte fra plantasjer i Etiopia, Colombia og Nicaragua.

Det er nå nøyaktig ett år siden D · Origin Coffee Roasters åpnet dørene i oktober 2013 og mikrobrenneriet har allerede rukket å bli et populært treffested for skandinaviske, russiske, tyske og spanske kaffeelskere.

Videre forteller Uhlig at planen fremover er å etablere en barista- og kaffeskole.