Fra fredag ​​8. mai til søndag 17. mai er Altea vertskap for den tredje utgaven av den internasjonale kjøkkenfestivalen, med totalt 13 restauranter fra ulike nasjonaliteter som deltar. Dette ble annonsert i morges på Ombú av handelsrepresentant Jose Maria Borja, presidenten i AHEA, Juan Abril, og koordinatoren for det kulinariske arrangementet, Mario Ayús, leder av Gastro Eventos.

Som Borja forklarte: «I år har vi 13 deltakende restauranter, både fra Altea og Altea la Vella, og vi vil tilby en rekke internasjonale retter fra kommunen vår, som viser frem det brede spekteret av gastronomi vi kan nyte i Altea.»

Handelsrepresentanten uttrykte sin takknemlighet for deltakelsen til disse 13 restaurantene i denne gastronomiske festivalen, «med retter som lar oss utforske de kulinariske kulturene til hver av de deltakende restaurantene.»

Jose María Borja listet opp de forskjellige kjøkkenene som kan prøvesmakes, med opprinnelse fra Serbia, Peru, Argentina, Østerrike, Japan, Russland, Ukraina, Italia, Nepal, Brasil, Marokko og Tyskland. «Et stort utvalg å nyte og lære om kulturene til alle disse nasjonalitetene», uttalte bystyrerepresentanten, og inviterte både innbyggere i Altea og besøkende til å delta i den tredje internasjonale matfestivalen. Deltakende etablissementer inkluderer: El Pulpo, E-tika, Tío Ennio, Austriaco, Ombú, La Fornera, Terraza Oliva, Ristorante Zero81, Pinxos i Punt, Boteco del Bustamante, Melitón Jardín, El Tajín de Oro og Himalaya Tandoori.

Presidenten i Altea Hotel and Restaurant Association (AHEA), Juan Abril, bekreftet på sin side det «viktige gastronomiske mangfoldet som Altea har» og tok til orde for å «bringe det beste ut av hvert av kjøkkenene og vise dem frem fra sitt fulle potensial, akkurat som vi gjør med våre egne».

Til slutt takket Juan Abril deltakerne og sa: «Hver dag er det flere av oss, og vi gjør det bedre.» «Når jeg forlater Altea, blir jeg forbløffet over kunnskapsnivået og boomet i Alteas gastronomi. Derfor oppfordrer jeg dere alle til å fortsette å forbedre dere hver dag for å nå målet vårt, som er å opprettholde og forbedre Alteas kulinariske scene», avsluttet Abril.

Som koordinator for arrangementet refererte Mario Ayús til appellen til en serie arrangementer der deltakerne kan prøve menyer fra ulike kulinariske tradisjoner som finnes i Altea.

Med Ayús’ ord: «Jeg tror at etter tre år er dette arrangementet veletablert, og i år har vi deltakelse fra restauranter med kokker fra andre land som vil dedikere plass i sine etablissementer til dem og deres mat.»

Sjefen for Gastro Eventos takket «Ombú», en av de deltakende restaurantene og stedet for arrangementets presentasjon, for å ha organisert arrangementet. Etter pressekonferansen kunne deltakerne prøve noen av rettene som gjestene vil kunne nyte. De nøt også en tradisjonell argentinsk danseforestilling av en kvinnelig og to mannlige dansere, med tillatelse fra «Ombú».

Som i tidligere år kan gjestene delta i et lotteri med premier som: en meny for to personer, levert av restauranten Tío Ennio; en lunsj for fire personer, levert av Melitón Jardín; en pakke vinflasker, levert av Bodegas Codisbegan; og en gavepakke med produkter, levert av Makro.

Arrangementet er sponset av Cañavate Distribuciones, med ytterligere støtte fra l’Exquisit Mediterrani, Caixaltea, El Águila og Altea Gastronómica.